リッツ東京 「４５」

やっぱりリッツのレストランで食べてみたくて行ってきました。

リッツカールトン東京「４５」
http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/Default.htm

もちろんランチでございます。ディナーは無理です
メニューはこんな感じ。

●有機野菜サラダ、イベリコハム、シーザードレッシング
●ポテトと洋葱のスープ、ムール貝と浅利
●トリュフと茸のリゾット、カボチャ、手長海老
●スウィートエンディング
●コーヒーまたは紅茶

サラダやスープまではまあまあ…美味しかったと思います。
でも全体的に味付けは濃い目。だから最初の一口は
美味しく感じても、食べていると飽きてくるのです。

そして一応、メインであるはずのリゾット。
……味が濃すぎです。一口食べて、「からっ！」と思って
しまうくらい、くどい味付けです。しょうゆを入れすぎた
とか、そんな感じ。ダシも素材の味もしない。

なんで？シェフは味見せずに客に出してるんですか？
リゾット目当てで来たはずなのに、味が濃くて半分も
食べられなくて残してしまいました。

メインを客が残すなんて、リッツとしても失点じゃ
ないですか？
なんか…これなら最近、美味しくなってきているファミレスの
ほうがまだいいかも。リッツのプライドは？こだわりは？

まだまだダメですね～東京のリッツは。
「世界のリッツ」なんて名乗れるほどのレベルに全然
達してないです。大阪やロンドンのリッツは申し分ないのに。
リッツ好きだっただけに、大変残念です。

良かったのは４５階から見た景色だけかな…。
もう当分、リッツは行きません。
リッツで買ったコーヒーもまずかったし（ウィンザー
ホテルのコーヒーはものすごく美味しかったのに！）
満足できる要素がないですね。